みじん切りのニンニクを加え、香り良く炒める。

みじん切りの玉ネギを加え、キツネ色になるまで炒める。

みじん切りのホールトマトを加えて煮立てる。

水を加えて煮立て、ピーナッツペースト、固形ブイヨン、粉唐辛子、ガラムマサラを加えて良く混ぜる。

塩・黒コショウで味を調え、水溶き小麦粉でとろみを付ける。