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Eline sağlık!
ペルー国旗
ペルー料理
Conchitas a la parmezana
コンチータ・ア・ラ・パルメサーナ

カリッと焼き上げたホタテ貝のチーズ焼きです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ホタテ貝 12個
ウイスキー 30cc
レモン汁 30cc
パルメザンチーズ 適量
バター 適量
レタス 適量
塩 少々
白コショウ 少々
レモン 適量
METHOD
ホタテの貝柱に塩、コショウ、ウィスキー、レモン汁で下味を付ける。

下味を付けたホタテを貝殻かクッキングホイルにのせてチーズとバターをのせる。

200℃のオーブンで焼き色が付くまで8-10分ほど焼く。

レタスを敷いた器に盛り付け、レモンを添える。

コンチータ・ア・ラ・パルメサーナ

POINT!
ホタテは火をとおし過ぎない方が美味しい。
*このメニューは "Recetas de cocina" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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