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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Bai lieng sach chrouk quay
焼き豚の炒飯

カンボジア特産の焼き豚 "Chrouk quay" を使った炒飯です。
簡単美味しいのでご飯が残ったとき気軽に作られているようです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
白飯 2合
焼き豚 160g
玉ネギ 1/2個
ミックスベジタブル 200cc
サラダ油 大さじ2
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
塩 少々
黒コショウ 少々
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

みじん切りの玉ネギとミックスベジタブル、さいの目の焼き豚を火が通るまで炒める。

白飯を加えて炒め合わせる。

調味料を加えて味を調える。

バイ・リェン・サチ・チョク・クワイ

POINT!
白飯はジャスミンライスを使用するとより美味しい。

焼き豚は"Chrouk quay"の代用。

*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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