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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Nhoam chon samoth
クメール風カキフライ

スパイシーでニンニクの風味豊かなカキフライです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
生ガキ(剥き身) 12個
ニンニク 1片
塩 少々
粉唐辛子 小さじ1
黒コショウ 適量
小麦粉 100cc
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量
METHOD
カキの水気を切り、おろしニンニク、塩、粉唐辛子、コショウで下味を付ける。

カキに小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせた粉を打つ。

油でこんがりとキツネ色に揚げる。

クメール風カキフライ

POINT!
レタスやキュウリを添える。

ヌクチャムやナムチムをつけて食べる。

*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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