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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Sach moan char tapeng pŕang
鶏肉とグリーンアスパラの炒め物

簡単で美味しいクメール料理です。

INGREDIENTS
【 4人分 】
鶏胸肉 200g
アスパラガス 400g
サラダ油 大さじ2
ニンニク 1片
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
水 200cc
片栗粉 大さじ1
黒コショウ 少々
青ネギ 適量
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

一口大の鶏肉を加え、色が変わるまで炒める。

醤油、コショウを加えて鶏肉に火が通るまで炒める。

3cmのアスパラガスを加えて炒める。

水溶き片栗粉、砂糖、オイスターソース、刻んだ青ネギを加えてとろみがつくまで加熱する。

サチ・モアン・チャー・タペン・プラン

POINT!
アスパラガスに火を通し過ぎない。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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