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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Bai lieng nung poan moan
卵の炒飯

卵と玉ネギのシンプルな炒飯です。
朝食や夜食として食べられることが多いようです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
白飯 2合
卵 2個
サラダ油 大さじ2
ニンニク 1片
玉ネギ 1/2個
ナムプラー 大さじ1
塩 少々
黒コショウ 少々
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

みじん切りの玉ネギを加え、透き通るまで炒める。

白飯とナムプラーを加えて炒め合わせる。

溶き卵を回しがけ、火が通るまで炒める。

塩・コショウで味を調える。

バイ・リェン・ヌン・ポアン・モアン

POINT!
日本の米は粘りが強いので1人分ずつ程度で作らないとベタつくかもしれません。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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