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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Sach ko char śdet
牛肉とサヤエンドウの炒め物

とても美味しいのに時間も手間もかからないので人気の高い料理です。

INGREDIENTS
【 4人分 】
牛肉 200g
サヤエンドウ 200g
ニンジン 1本
サラダ油 大さじ2
塩 少々
黒コショウ 少々
ニンニク 1片
玉ネギ 1個
ショウガ 1片

<合せ調味料>
水 200cc
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1
METHOD
塩、コショウ、おろしショウガで細切りの牛肉に下味をつける。

油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

薄切りの玉ネギとニンジン、牛肉を加えて炒め合わせる。

牛肉に火が通ったらサヤエンドウを加えて炒め合わせる。

合せ調味料を加えてとろみがつくまで加熱する。

<合せ調味料>


全ての材料を良く混ぜ合わせる。
牛肉とサヤエンドウの炒め物

POINT!
サヤエンドウに火を通し過ぎない。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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