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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Sach chrouk ang matek
クメール風ペッパーポーク

クメールクロム族の大好きなピリ辛料理です。
ご飯のおかずのほか、冷たい麺類やサンドイッチの具にもします。

INGREDIENTS
【 4人分 】
カツ用豚肉 500g
ニンニク 2片
赤唐辛子 適量
砂糖 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
黒コショウ 少々
水 50cc
METHOD
おろしニンニク、みじん切りの赤唐辛子、砂糖、オイスターソース、醤油、黒コショウ、水を混ぜ合わせる。

肉を一晩漬け込むみ、グリルでこんがりと焼く。

サチ・チャロー・アン・マケ

POINT!
一口大に切って盛り付ける。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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