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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Sach ko char nung thay-thao
牛肉と大根の炒め物

手早く作れる簡単な料理ですが、クメールクロムでは好んで作られる料理のひとつです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
牛肉 200g
大根 400g
玉ネギ 1個
ニンニク 1片
サラダ油 大さじ2
黒コショウ 少々
ネギ 1/2本
香菜 適量

<合せ調味料>
オイスターソース 大さじ1
醤油 大さじ1
ナムプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香り良く炒める。

一口大の牛肉を加えて焼き色が付くまで炒める。

薄切りの玉ネギ、千切りの大根を加えて火が通るまで炒める。

合せ調味料を加えて炒め合わせる。

器に取り分け、黒コショウ、刻みネギ、香菜を散らす。

<合せ調味料>


全ての材料を混ぜ合わせる。
牛肉と大根の炒め物

POINT!
白飯と一緒に食べる。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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