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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Trop ang chia mui trey
ナスとホタテのグリル

ホタテと野菜のグリルをネギ油で香ばしく仕上げた料理です。

INGREDIENTS
【 4人分 】
ホタテ(剥き身) 400g
ナス 2本
ネギ 1本
赤ピーマン 1/2個
シシトウ 12本
ニンニク 1片
醤油 大さじ1
塩 少々
黒コショウ 少々
ネギ油 大さじ3
METHOD
おろしニンニク、醤油、塩・コショウでホタテに下味をつける。

2cm厚のナス、5cmのネギ、ホタテ、赤ピーマン、シシトウをグリルでこんがり焼く。

器に取り分け、熱したネギ油をかける。

トロプ・アン・チャー・ムイ・タレイ

POINT!
焼き過ぎないこと。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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