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Eline sağlık!
カンボジア国旗 Sach moan cari ang chomkak
ささみのカレー風味焼き

カレー味のスパイスに漬け込んだささ身をこんがりとグリルしたクメールクロムの串焼きです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
鶏ささみ 400g
ニンニク 2片
青ネギ 1本
レモングラス 適量
カレー粉 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
醤油 大さじ1/2
ナムプラー 大さじ1/2
ライムジュース 大さじ1/2
サラダ油 大さじ2
粉唐辛子 少々
黒コショウ 少々
水 50cc
METHOD
おろしニンニク、みじん切りのネギとレモングラスに全ての調味料と水を加えて混ぜ合わせる。

鶏肉を加えて一晩漬け込む。

竹串を打ってグリルでこんがりと焼く。

ささみのカレー風味焼き

POINT!
白飯とマンゴーのサルサを添える。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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