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Eline sağlık!
カンボジア国旗
カンボジア料理
Sach chrouk nung sdet dey chien
ピーナッツ風味の豚つくね

ナムプラーやピーナッツバターで味付けした、とても美味しいクメール風のつくねです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
豚挽肉 450g
ニンニク 1片
青ネギ 1/3本
ナムプラー 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ピーナッツバター 大さじ2
黒コショウ 少々
サラダ油 大さじ2
METHOD
挽肉におろしニンニク、みじん切りの青ネギ、ナムプラー、醤油、ピーナッツバター、黒コショウを加えて良くこねる。

油を熱し、4等分して円盤型に成形した挽肉を両面キツネ色になるまで焼く。

ピーナッツ風味の豚つくね

POINT!
七面鳥でも作るそうなので、鶏肉でも美味しいかも。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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