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Eline sağlık!
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カンボジア料理
Sach ko la-ngo ang
牛肉のゴマ風味焼き

古くから薬餌として珍重されてきたゴマをたっぷり使った薫り高い牛肉のソテーです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
牛薄切り肉 450g
ニンニク 2片
醤油 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ナムプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ2
黒コショウ 少々
粉唐辛子 適量
煎りゴマ 大さじ2
METHOD
おろしニンニク、醤油、オイスターソース、ナムブラー、砂糖、ごま油、黒コショウ、粉唐辛子、牛肉を加えて良く混ぜ合わせ、半日ほど漬け込む。

牛肉に焼き色が付くまで炒め、煎りゴマを振る。

牛肉のゴマ風味焼き

POINT!
白飯を添える。
*このメニューは "Mylinh Nakry" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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