Eline sağlık!
ミャンマー国旗
ミャンマー料理
Nanji Mon Ti
ナンジーモンティ

チェッターヒン(チキンカレー)と豆粉で和える、ミャンマー風カレーうどんです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
サラダ油大さじ4
ターメリック小さじ1
粉唐辛子小さじ1
玉うどん大さじ1
モヤシ1/2袋
小ネギ2本
ナムプラー適量
きな粉適量
揚げ麺適量
ゆで卵2個
レモン1個
チェッターヒン適量

METHOD
  1. 油を熱し、ターメリックと粉唐辛子を香り良く炒める。
  2. 茹でたうどん、モヤシ、斜め切りの小ネギを加えて、混ぜ合わせる。
  3. ナムプラーを加えて味を調え、揚げ麺と共に、器に取り分ける。
  4. チェッターヒン、半切りのゆで卵、きな粉、くし切のレモンをトッピングする。


POINT!

PHOT

ナンジーモンティ

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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