HOME > 西ヨーロッパ > フランス料理 > ガレット | |||||||||||||||||||||
Eline sağlık! |
フランス料理 |
galette
ガレット |
|||||||||||||||||||
クレープの一種ですが、日本ではそば粉生地を薄く焼いたブルターニュ風ガレットを指すことが多いようです。 ブルターニュ風ガレットは、クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、チーズ、鶏卵、葉野菜などを包みます。 現在は種類も豊富になっており、クレープ・シュゼットのように、ジャムやバター、リキュールで甘く味付けし、デザートとされることもあります。 | |||||||||||||||||||||
Serves : 4 persons INGREDIENTS
|
METHOD
TIPS
| ||||||||||||||||||||
このメニューは " Monsieur crepe " さんのレシピをアレンジしたものです。
|