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Eline sağlık!
ギリシャ国旗
ギリシャ料理
Σάλτσα ντομάτα
トマトソース

ミント入りのトマトソース。フライやユワレラキアにどうぞ。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
玉ネギ 1/2個
ニンニク 1片
シナモン 小さじ1/4
蜂蜜 小さじ1
ホールトマト缶 200cc
塩 少々
黒コショウ 少々
水 1/2カップ
パセリ 小さじ2
ミント 小さじ2
バジル 小さじ1
METHOD
油を熱し、みじん切りのニンニクを香りよく炒める。

みじん切りの玉ネギを加え、透き通るまで炒める。

シナモン、蜂蜜を加え、かき混ぜながら5分ほど炒める。

みじん切りのホールトマトを加え、ソースが煮詰まるまで15分ほどとろ火で煮込む。

トマトソース

POINT!
焦げ付きやすいのでかき混ぜながら煮込む。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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