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ギリシャ料理
Κολιός στο φούρνο με ντομάτα και σκόρδο
サバのグリルのトマトソース

旬のサバをニンニク風味のトマトソースと一緒にオーブンで焼いた料理です。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
サバ 2尾
塩 少々
黒コショウ 少々

<トマトソース>
トマト缶 200cc
パセリ 1枝
ニンニク 1片
砂糖 小さじ1
オリーブ油 50cc

METHOD
3枚におろしたサバに塩・コショウする。

耐熱皿にトマトソースを敷き、サバを並べる。

200度のオープンで30分ほどサバをこんがり焼く。

サバを器に取り分け、トマトソースをかける。

<トマトソース>


みじん切りのトマトにみじん切りのパセリ、おろしニンニク、砂糖、オリーブ油を加えて混ぜ合わせる。
サバのグリルのトマトソース

POINT!
サラダなどを添える。
*このメニューは "Greek-recipe.com" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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