<< Back
Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Seppie arrosto
セッピエ・アロスト

ローズマリーがイカの香りを引き立てるイタリアの焼きイカです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
イカ 4はい
オリーブ油 大さじ4
ローズマリー 少々
ニンニク 1片
レモン 1/2個
パセリ 1枝
METHOD
イカは腹ワタを抜き、皮をむく。

足の吸盤の殻は包丁の背でしごき取る。

オーブン皿にイカを並べてオリーブ油をかけ、ローズマリーとみじん切りのニンニクを散らす。

180℃に余熱したオーブンで時々汁をかけらがら30分ほど焼く。

一口大に切って器に盛り付け、レモン汁をかけてパセリのみじん切りをふる。

セッピエ・アロスト

POINT!
焼きたてが美味しい。
*このメニューは "Le ricette di Mangiare bene" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2009 Shin. All rights reserved.