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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Insalatona di ferragosto
真夏のサラダ

冷たく冷やしたチキンソテーをエキゾチックなソースで食べるサラダです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
鶏胸肉 2枚
牛乳 1カップ
ミニトマト 8個
ショウガ 1片
バター 大さじ1
レタス 300g
チャイブ 適量
ワインビネガー 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 少々
METHOD
バターを熱し、ミルクに一昼夜漬け込んだ鶏肉を焼き色がつくまで焼く。

冷ましてから2cm角にした鶏肉を半分に切ったトマト、針ショウガ、その他の野菜と一緒に盛り付ける。

ワインビネガー、醤油、塩を合わせたソースで和えて食べる。

真夏のサラダ

POINT!
チャイブがなければアサツキやネギで代用する。
*このメニューは "Le ricette di Mangiare bene" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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