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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Fettine di maiale alle erbe
豚肉の香味焼き

マジョラムの香りが食欲をそそります。ポレンタを添えてどうぞ!

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
豚薄切り肉 400g
マジョラム 大さじ2
タイム 小さじ2
パセリ 大さじ1
ローリエ 1枚
にんにく 1片
黒こしょう 適量
塩 適量
オリーブ油 大さじ4
METHOD
油を熱し、みじん切りのハーブとニンニクを香りよく炒め、塩・黒コショウを加えて、あら熱を取る。

豚肉を加え、60分ほど度漬け込む。

漬け込んだ豚肉を両面色よく焼き上げる。

豚肉の香味焼き

POINT!
ハーブを炒めるとき、焦がさないように気を付ける。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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