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Eline sağlık!
イタリア国旗
イタリア料理
Sugo di pomodoro
トマトソース

パスタや肉料理、魚料理などオールラウンドに使えるソースです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
ホールトマト缶 1缶
オリーブ油 大さじ3
玉ネギ 1個
セロリ 1/2本
バジル 少々
砂糖 小さじ2
塩・コショウ 少々
METHOD
油を熱し、みじん切りの玉ネギをキツネ色になるまで炒める。

みじん切りのセロリとホールトマト缶を加え、煮立てる。

砂糖を加えて時々かき混ぜながら弱火で20分ほど煮込み、塩・コショウで味を整える。

バジルの葉を加えて混ぜ合わせる。

トマトソース

POINT!
冷凍保存できる。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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