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ロシア料理
Салат столичный из рыба
サラート・ストリチヌイ・イズ・ルィーバ

「首都のサラダ」と呼ばれる、人気のサラダの魚バージョンです。

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
タラ4切れ
ジャガイモ2個
2個
サラダ菜1株
キュウリのピクルス100g
マヨネーズ適量
コショウ適量

METHOD
  1. 魚を茹でて薄切りにする。
  2. 卵を固茹でにして粗みじんにする。
  3. ジャガイモを茹でて銀杏切りにする。
  4. ピクルスを薄切りにする。
  5. 魚、卵、ジャガイモ、ピクルスを混ぜ、マヨネーズとコショウで調味する。
  6. 器にサラダ菜を敷いてサラダを盛り付ける。


POINT!
  • 鶏肉のストーリチヌイが主流のようです。
  • 本来はマスなどの川魚を使用するようです。

PHOT

サラート・ストリチヌイ・イズ・ルィーバ
このメニューは " Русская Кухня 《Славянка》 " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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