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Eline sağlık!

2-December-2018(Sun)

Драники

ドラニキ
2018/12/2[ドラニキ]

今回のこの日こんなもの食べましたは、ベラルーシ料理の「ドラニキ」です。

ベラルーシの伝統的な料理、ジャガイモのパンケーキです。18世紀以降、ロシアやウクライナでも広く食べられるようになりました。

当地北海道はジャガイモの大生産地ですし、この手の料理にもう少し注目してもいいのかも。芋餅や揚げ芋も旨いですけどね。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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