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Eline sağlık!

10-January-2019(Thu)

Свинина запеченная с грибами и икра трески

スビニナ・ザペチェンナヤ・ス・グリバーミ・イ・イクラタレスキ
2019/1/10[豚肉と茸のグリル明太子ソース]

今回のこの日こんなもの食べましたは、適当創作料理の「スビニナ・ザペチェンナヤ・ス・グリバーミ・イ・イクラタレスキ」です。

ポークソテーにキノコと辛子明太子のソースを載せてグリルしました。「豚肉と茸のグリル明太子ソース」と云ったところでしょうか?

1月10日は「明太子の日」、福岡の食品会社「ふくや」が登録しました。1949(昭和24)年のこの日、福岡名産「からし明太子」が誕生したそうです。

実は、12月12日も「明太子の日」になっておりまして、こちらは、山口県下関市の前田海産が登録しています。

韓国伝来の辛子明太子が初めて日本に到来した山口県下関のPRと、辛子明太子の普及を目的としています。日本で初めて「明太子」という名称が関門日日新聞に登場した1914年(大正3年)12月12日に由来するそうです。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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