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Eline sağlık!

3-March-2019(Sun)

散らし寿司

2019/3/3[散らし寿司]

今回のこの日こんなもの食べましたは、「散らし寿司」です。

3月3日は上巳、桃の節句、雛祭ですね。ということで定番のちらし寿司ですね〜

今の形の雛祭は戦国期天正年間の頃に成立したそうで、それまでの雛遊びの人形あるいは飾り物としてよりも、一生の災厄を形代の人形に身代りさせるという祭礼的意味合いが強くなったそうです。

そのため、武家など身分の高い女性の嫁入り道具のひとつに数えられるようにもなり、自然と華美に、より贅沢なものへと変化していったそうです。

さて、定番のちらし寿司ですが、雛祭に食べるようになった由来は、取り立てて無いそうで、単に豪華だからみたいです。なんとも。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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