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Eline sağlık!

6-April-2019(Sat)

afghani chicken

アフガニ・チキン
2019/4/6[アフガニ・チキン]

今回のこの日こんなもの食べましたは、アフガニスタン料理の「アフガニ・チキン」です。

骨付きの鶏肉をスパイス、カシューナッツペースト、ヨーグルト、塩などでマリネし、オーブンで焼いた香ばしい鶏料理です。

アフガニスタン風とは言うものの、この料理を紹介しているのは概ねインド発なんですよね。ホントにアフガニスタン料理なのか!

ひょっとすると chicken65 のような比較的新しいインド料理って可能性も。。。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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