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Eline sağlık!

5-May-2019(Sun)

べこ餅

2019/5/5[べこ餅]

今回のこの日こんなもの食べましたは、北海道銘菓の「べこ餅」です。

5月5日は五節句の一つ「端午の節句」、子供の日ですね。

「べこ餅」は北海道や東北地方の一部で、5月の端午の節句に食べられる、他の地方の柏餅のような祝い菓子です。

由来などは、北海道ファンマガジンに詳しく述べられています。

「北海道の「べこもち」=(下北の「べこ餅」+庄内の「鯨餅」+佐渡の「おこし型しんこ」)÷3」と云ったところでしょうか。

いかにも北海道、といった感じの文化的カオスですね。


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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