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Eline sağlık!

6-May-2019(Mon)

мәнті

マンティ
2019/5/6[マンティ]

今回のこの日こんなもの食べましたは、カザフスタン料理の「マンティ」です。

塩コショウで調味した羊の挽肉と玉ネギを包んだ大振りの蒸し餃子です。名前は中国語の「饅頭」に由来します。

バターやサワークリーム、ニンニクソースをかけて供されますが、屋台のマンティは粉唐辛子を振りかけるのが一般的です。

同様の料理が中央アジア全域、コーカサス、ロシアに広まっており、人気の料理になっています。

レシピはこちら

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