<< June / 2019 TOP
Eline sağlık!

1-June-2019(Sat)

shami kabab

シャミ・カバブ
2019/6/1[シャミ・カバブ]

今回のこの日こんなもの食べましたは、パキスタン料理の「シャミ・カバブ」です。

北西部のペシャワールなどで一般的な、茹でた肉と豆をハンバーグ状に焼いた料理です。

インドではチキンで作られることの多い料理なんですが、パキスタンでは牛肉でも作ります。

宗教的禁忌の違いを感じますよねー

後ろの料理はチャワール(スパイス・ライス)、パラク・パニール(ホウレン草とカッテージチーズのカレー)、キリ・カ・ライタ(キュウリのヨーグルト和え)です。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2019 Shin. All rights reserved.