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Eline sağlık!

2-July-2019(Tue)

たこ飯

2019/7/2[たこ飯]

今回のこの日こんなもの食べましたは、「たこ飯」です。

7月2日は半夏生(はんげしょう)。雑節の1つで、七十二候から作られた暦日です。
かつては夏至から数えて11日目としていましたが、現在では天球上の黄経100度の点を太陽が通過する日となっています。

農家にとっては大事な節目の日で、この日までに「畑仕事を終える」「水稲の田植えを終える」目安で、この日から5日間は休みとする地方もあります。

また、この日は天から毒気が降ると言われ、井戸に蓋をして毒気を防いだり、この日に採った野菜は食べてはいけないとされたりしました。

近畿地方ではこの日に蛸を食べる習慣があるんですが、2014年頃から小売店が販売促進活動を展開しており、今や北海道でも盛んにPRされています。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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