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Eline sağlık!

13-July-2019(Sat)

ちゃんちゃん焼き

2019/7/13[ちゃんちゃん焼き]

今回のこの日こんなもの食べましたは、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」です。

ちゃんちゃん焼きは北海道を代表する郷土料理で、鮭などの魚と野菜を鉄板で焼いたダイナミックな料理です。

横浜から戻ってきたので、如何にも北海道な晩飯にしてみました。

鮭の他、地域によってはタラやホッケでも作ります。青森県深浦町にも同名の料理があり、抑々は津軽発祥の料理のようです。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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