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Eline sağlık!

25-August-2019(Sun)

bolidon

ボリ丼
2019/8/25[ボリ丼]

今回のこの日こんなもの食べましたは、適当創作料理の「ボリ丼」です。

ボリビア第2の都市サンタクルスの名物チョレジャーナを丼物にアレンジしました。

チョレジャーナは牛肉とトマトやチリの煮込みをご飯やフライドポテトにかけた一皿料理です。

サンタクルスのビジネスマンがランチに良く食べているんですが、日本の牛丼の様な位置付けの料理でしょうか。

じゃあ牛丼風に作ってしまえー、と云う短絡的犯行の結果がこの料理「ボリ丼」であります。まぁ、結構美味いんでお試しあれ!

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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