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Eline sağlık!

14-October-2019(Mon)

なんか揚げ

2019/10/14[なんか揚げ]

今回のこの日こんなもの食べましたは、静岡の郷土料理「なんか揚げ」です。

有り合わせの魚と野菜と混ぜ合わせて油で揚げた魚のハンバーグです。

名前の由来は、家になにか(なんか)あるもので作れるからと言われています。

アジで作られることが多いようですが、今回は今が旬のホッケを使ってみました。

ちょっとクセはありますが、中々旨いです。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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