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Eline sağlık!

23-November-2019(Sat)

牡蠣とほうれん草のグラタン

2019/11/23[かきとほうれん草のグラタン]

今回のこの日こんなもの食べましたは、「牡蠣とほうれん草のグラタン」です。

今日11月23日は「牡蠣の日」。全国漁業協同組合連合会(全漁連)が2003年6月に制定しました。

「勤労感謝の日」に栄養豊富な牡蠣を食べて勤労の疲れをいやしてもらおうと、この日を記念日としたそうです。

当地北海道はカキの生産も盛んで、厚岸、サロマ、噴火湾などが主要産地です。とは言え、シェア2.73%(4,343t)で第6位、稚貝はほとんど宮城県から購入しています。

ちなみに昨年の順位はこんな感じ。首位の広島は不動ですねー

1位:広島県 (95,634t/60.18%)
2位:宮城県 (19,061t/11.99%)
3位:岡山県 (15,461t/ 9.73%)
4位:岩手県 ( 6,024t/ 3.79%)
5位:兵庫県 ( 5,862t/ 3.69%)
レシピはこちら

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