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Eline sağlık!

15-December-2019(Sun)

वेज पुलाव

ベジ・プラーオ
2019/12/15[ベジ・プラーオ]

今回のこの日こんなもの食べましたは、インド料理の「ベジ・プラーオ」です。

様々な野菜を炊き込んだ、パンジャーブ地方の炊き込みご飯です。今回は、グリーンピース、インゲン、ニンジン、カリフラワー、ピーマンを入れました。

プラーオはビリヤニと異なり、ダールやマサラなどと混ぜて食べる料理なので、マスール・ダール(レンズ豆の煮込み)とアルー・ピヤジ・キ・サブジ(ジャガイモと玉ネギの炒め物)を用意しました。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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