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Eline sağlık!

31-December-2019(Tue)

年越しそば

2019/12/31[年越しそば]

今回のこの日こんなもの食べましたは、「年越しそば」です。

大晦日に縁起を担いで食べる蕎麦で、江戸時代に定着した風習だそうです。

蕎麦は他の麺類よりも切れやすいことから「今年一年の災厄を断ち切る」という意味で、新しい年を前に食べます。

ちょっと手間でしたが、今年は自分でニシンを炊いてニンシ蕎麦にしてみました。なかなか旨いです!


慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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