HOME > この日こんなもの食べました > 2020年1月 > 2020/1/5
Eline sağlık!

5-January-2020(Sun)

पालक पनीर

パラク・パニール
2020/1/5[パラク・パニール]

今回のこの日こんなもの食べましたは、インド料理の「パラク・パニール」です。

ホウレン草とチーズのカレーです。

日本ではホウレン草とチーズのカレーを「サグ・パニール」と呼びますが、一般的に北インドではからし菜をサグ、ホウレン草をバラクと呼びます。

また、ホウレン草のカレーは菜食主義のカレーと認識されており、肉類の入るカレーはからし菜で作られます。

写真は正面下から時計回りに、ジーラチャワール、チャナーダール、フルーツライタ、バンダゴビーサブジ、パラクパニールです。

レシピはこちら

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
Copyright© 2020 Shin. All rights reserved.