17-October-2020(Sat)

placki

プラツキ

今回のこの日こんなもの食べましたは、ポーランド料理の「プラツキ」です。

すりおろしたジャガイモと玉ネギで作る、伝統的なパンケーキです。

そのままで食べるほか、サワークリームをのせたり、砂糖をかけて食べます。

また、パプリカと肉を炒め合わせトマトソース「ソス・ヴェンギエルスキ(sos węgierski)」や 炒めたマッシュルームと玉ねぎにサワークリームを加えた「ソス・ピエチャルコヴィ(sos pieczarkowy)」、 ニンニク風味の「ソス・チョスンコヴィ(sos czosnkowy)」などをかけることもあります。