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Eline sağlık!
トルコ国旗 Domates çorbası
トマトのスープ

素朴な味わいのトマトのポタージュです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
トマト 3個
固形ブイヨン 1個
水 2カップ
バター 40g
塩 少々
小麦粉 大さじ2
白コショウ 少々
METHOD
バターを熱し、焦げないように小麦粉を炒める。

水、固形ブイヨン、種を抜いたみじん切りのトマトを加えて煮込み、クリーム状になったら漉す。

塩、コショウで調味する。

トマトのスープ

POINT!
完熟のトマトを使います。なければ、ホールトマト缶を使います。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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