1. ヨーグルト、レモン汁、ワインビネガー、オリーブ油、おろし玉ネギ、おろしニンニク、塩、醤油、スパイスを混ぜ合わせる。
2. 一口大の鶏肉を加えて、半日ほど漬け込み、野菜と交互に串に刺し、油を振りかけて、グリルでこんがり焼く。

TIPS

• スパイスの量は好みで。
• 野菜は季節のものを好みで。