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Eline sağlık!
メキシコ国旗 Coctel de camaron y aguacate
エビとアボカドのカクテル

ワインビネガーで和えたさっぱりとしたカクテルです。

INGREDIENTS
【 4人分 】
大型のエビ 16尾
トマト 1個
アボカド 1個
パセリ 1枝
玉ネギ 1/4個
スタッフドオリーブ 8個
オリーブ油 大さじ2
ワインビネガー 小さじ2
ハラぺーニョソース 適量
塩・コショウ 少々
レモン 1/2個
METHOD
エビの背ワタを取り、さっと塩茹でにする。

冷めたら殻をむいて、レモン汁を振り、冷蔵庫で冷やす。

1cm角のトマトとアボカド、みじん切りの玉ネギ、粗みじんのパセリ、オリーブ、エビ、ワインビネガー、オリーブ油を混ぜる。

塩・コショウ、ハラぺーニョソースで味を調える。

海老とアボカドのカクテル

POINT!
材料はすべて冷やしておく。

慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
Eline sağlık!
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