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Eline sağlık!
メキシコ国旗
メキシコ料理
Caldo de Pollo
カルド・デ・ボジョ

メキシコで最も一般的なチキンのスープです。

INGREDIENTS
Serves : 4 persons
鶏もも肉 1枚
セロリ 1/2本
ニンジン 1/2本
玉ネギ 1/4個
固形チキンコンソメ 1個
コショウ 少々
METHOD
水800ccにコンソメ、鶏肉を加えて煮立てる。

みじん切りのセロリ、玉ネギ、ニンジンを加え、30分ほど煮込む。

鶏肉を取り出し、冷やしてから小さく割く。

割いた鶏肉、コショウを加えて煮立てる。

カルド・デ・ボジョ


POINT!
ハーブ、レモン、米、千切りキャベツや豆などを加えても美味しい。
*このメニューは "Recetas de Allrecipes México" さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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