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| Eline sağlık! |
アメリカ料理 |
Mochiko chicken モチコチキン
ハワイのロコフード、餅粉を衣にしたザンギです。
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INGREDIENTS
Serves : 4 persons 鶏もも肉 4枚 もち粉 大さじ4 片栗粉 大さじ4 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/2 卵 2個 醤油 大さじ5 ニンニク 2片 青ネギ 適量 揚げ油 適量 |
METHOD
溶き卵に醤油、おろしニンニク、一口大の鶏肉を加えて良く混ぜ、一晩漬け込む。 もち粉、片栗粉、砂糖を合わせ、汁気を切った鶏肉を混ぜる。 油を熱し、鶏肉をこんがりと揚げる。 器に取り分け、小口切りのネギを散らす。 |
POINT! 白飯、ポテトorマカロニサラダ、グリーンサラダを添える。 |
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＊このメニューは
"Recipe Zaar"
さんのレシピをアレンジしたものです。
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