Eline sağlık! Recipe of USA

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Eline sağlık!
アメリカ料理	Oyster Po'Boy オイスターポーボーイルイジアナ名物のケイジャン料理。ミシシッピ川の河口で獲れたカキを使ったサンドイッチです。
INGREDIENTS Serves : 4 persons バタール(フランスパン)　2本トマト　2個レタス適量＜カキフライ＞生食用生カキ　200g 卵　2個小麦粉　200cc コーンミール　300cc 塩　少々黒コショウ　少々揚げ油　適量＜ソース＞マヨネーズ　100cc おろしニンニク　少々黒コショウ　少々粉唐辛子　少々	METHOD 2等分したパンの横に切り込みを入れる。パンの内側にソースをたっぷり塗る。レタス、トマト、カキフライを挟む。＜カキフライ＞振り洗いしたカキの水気をふき取り、軽く塩コショウする。小麦粉を振り、溶き卵を通し、満遍なくコーンミルを付ける。 180度の揚げ油でキツネ色に揚げる。＜ソース＞全ての材料を混ぜ合わせる。	POINT! フライドポテトやサラダを添える。カキに替えてエビやナマズを使ったポーボーイもある。

＊このメニューは "About.com" さんのレシピをアレンジしたものです。

世界の家庭料理
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アメリカ料理	Oyster Po'Boy オイスターポーボーイルイジアナ名物のケイジャン料理。ミシシッピ川の河口で獲れたカキを使ったサンドイッチです。
INGREDIENTS Serves : 4 persons バタール(フランスパン)　2本トマト　2個レタス適量＜カキフライ＞生食用生カキ　200g 卵　2個小麦粉　200cc コーンミール　300cc 塩　少々黒コショウ　少々揚げ油　適量＜ソース＞マヨネーズ　100cc おろしニンニク　少々黒コショウ　少々粉唐辛子　少々	METHOD 2等分したパンの横に切り込みを入れる。パンの内側にソースをたっぷり塗る。レタス、トマト、カキフライを挟む。＜カキフライ＞振り洗いしたカキの水気をふき取り、軽く塩コショウする。小麦粉を振り、溶き卵を通し、満遍なくコーンミルを付ける。 180度の揚げ油でキツネ色に揚げる。＜ソース＞全ての材料を混ぜ合わせる。	POINT! フライドポテトやサラダを添える。カキに替えてエビやナマズを使ったポーボーイもある。