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タイ料理	แกงเขียวหวาน ゲーンキョーワン
日本でタイカレーと呼ばれるタイ料理のひとつ。ココナッツミルクの風味とグリーンチリの辛さがマッチした緑色のスープです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS ｸﾞﾘｰﾝｶﾚｰﾍﾟｰｽﾄ 50g 鶏肉 500g ココナッツミルク 600ml バジル 2枝 ナス 8個 チキンスープ 100ml 砂糖 大さじ4 ナムプラー 大さじ6 赤唐辛子 4本 バイマックルー 8枚	METHOD ココナツミルクの半量を煮立て、グリーンカレーペーストを加えて3分ほど煮る。 一口大の鶏肉とナス、バイマックルー、ナムプラー、砂糖、チキンスープ、残りのココナツミルクを加え、火が通るまで煮る。 バジル、斜め切りの赤唐辛子を加えて煮立てる。 TIPS 白飯やそうめん、中華麺を添える。
このメニューは " EzyThaiCooking.com " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.