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タイ料理	ผัดกระเพราไก่ パッガパオガイ
食堂などのメニューとして非常にポピュラーな鶏肉のバジル炒めです。
Serves : 4 persons INGREDIENTS 鶏肉 400g バジル 4枝 赤ピーマン 1個 青唐辛子 3本 ニンニク 1片 ナンプラー 大さじ1 粉末チキンスープ 小さじ1 オイスターソース 大さじ1 砂糖 大さじ1 酒 大さじ1 コショウ 少々 サラダ油 適量	METHOD 油を熱し、みじん切りのニンニク・青唐辛子を香りよく炒める。 削ぎ切りの鶏肉と薄切りの赤ピーマン、チキンスープを加え、火がとおるまで炒め煮にする。 ナムプラー、オイスターソース、酒、砂糖を加えて味を整え、バジルを加えて軽く炒める。 TIPS 白飯やバミー（中華麺）を添える。 目玉焼きをのせてもよい。
このメニューは " EzyThaiCooking.com " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.