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タイ料理 		เต้าหู้ผัดพริกเกลือ
トゥフーパップリッククルーア
揚げた豆腐を赤唐辛子とネギで調味した、簡単で美味しいお惣菜です。
トゥフーパップリッククルーア

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
豆腐2丁
赤唐辛子2本
小ネギ2本
醤油1片
サラダ油大さじ2
砂糖大さじ2
チキンスープ100ml
揚げ油適量

METHOD
  1. 水切りして6当分した豆腐を油で揚げて取り置く。

  2. 油を熱し、醤油、砂糖、5mm角の赤唐辛子を炒める。

  3. 揚げた豆腐を加えて、炒め合わせる。

  4. スープを加えて煮立て、煮絡める。

  5. 小口切りの小ネギを加えて、炒め合わせる。

TIPS
  • 挽肉が入ったレシピもあります。


このメニューは " FoodTravelTVChannel " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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