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タイ料理 		ผัดพริกหมูถั่วฝักยาว
パップリックムートアファックヤーオ
インゲンと豚肉のレッドカレーペースト炒めです。
パップリックムートアファックヤーオ

Serves : 4 persons
INGREDIENTS
インゲン200g
豚肉300g
バイマックルー4枚
パプリカ1/4個
レッドカレーペースト25g
ナムプラー大さじ1
サラダ油大さじ2
砂糖大さじ1
うま味調味料適量
塩適量

METHOD
  1. 油を熱し、斜め切りのインゲンを加えて火が通るまで炒め、取り出す。

  2. カレーペーストを加え、香り良く炒める。

  3. 一口大の豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

  4. インゲン、斜め切りのパプリカ、ナムプラー、砂糖、うま味調味料を加えて炒め合わる。

  5. 塩で味を調える。


TIPS
  • カレーペーストの量は好みで。


このメニューは " FoodTravel.tv " さんのレシピをアレンジしたものです。
慈悲あまねく慈愛深きアッラーの御名において 世界の家庭料理
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