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タイ料理	ผัดพริกแกงปลาหมึก パップリックゲーンプラームック
レッドカレーペーストで調味した、ホットなイカの炒め物です。ご飯にとても良く合います。
Serves : 4 persons INGREDIENTS イカ 500g ナス 2本 インゲン 1パック レッドカレーペースト 50g バジル 適量 パプリカ 1/2個 バイマックルー 4枚 オイスターソース 大さじ2 醤油 大さじ1 砂糖 小さじ1 サラダ油 適量 水 100ml	METHOD 油を熱し、一口大の鹿の子に切ったイカを軽く炒め、取り出す。 油を熱し、カレーペーストを香り良く炒める。 皮をむいた乱切りのナス、3cmのインゲン、太めの千切りのパプリカ、バイマックルーを加えて、炒め合わせる。 水、オイスターソース、醤油、砂糖、炒めたイカを加えて混ぜ合わせ、火が通るまで炒め煮する。 器に取り分け、バジルを飾る。 TIPS カレーペーストの量は好みで。
このメニューは " สูตรอาหาร จานโปรด " さんのレシピをアレンジしたものです。 世界の家庭料理 Eline sağlık! ©2020 Shin. All rights reserved.