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Eline sağlık!
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タイ料理
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ราดหน้ากุ้ง
ラートナークン
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タイ風の海老あんかけです。炒めたセンヤイやバミー、白飯にかけて食べます。
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Serves : 4 persons
INGREDIENTS
エビ | 12尾 |
小松菜 | 2株 |
ニンジン | 1/2本 |
マッシュルーム | 8個 |
片栗粉 | 大さじ4 |
ニンニク | 4片 |
砂糖 | 大さじ1 |
コショウ | 小さじ1 |
醤油 | 大さじ5 |
オイスターソース | 大さじ5 |
チキンスープ | 800ml |
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METHOD
- スープを煮立て、ニンニク、輪切りのニンジンを茹でる。
- 殻を剥いたエビ、薄切りのマッシュルーム、5cmの小松菜を加えて煮立てる。
- 醤油、オイスターソース、砂糖、コショウを加えて火が通るまで煮る。
- 水溶き片栗粉を加えて、とろみを付ける。
TIPS
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このメニューは "
FoodTravelTVChannel
" さんのレシピをアレンジしたものです。
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